Patio'nnément cuisine

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Crème anglaise anti gaspi au Thermomix

Un délice sans perte car vous utilisez l'oeuf entier et sans échec car inratable!

 

 

Ingrédients

 

  • 500 g lait 
  • 3 oeufs entiers 
  • 70 g sucre 
  • 1 c. à soupe sucre vanillé


Préparation

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol 7 minutes / 80° / Vitesse 4.

 

Tadam! C'est prêt! 

 

Si la crème vous parait grumeleuse, régler 15 à 20 seconde / vitesse 9 sans chauffer.

 

Cette crème est particulièrement légère et mousseuse.

 

 

Mots clés : crème anglaiseThermomixdessert.



12/05/2013
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