Patio'nnément cuisine

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Gâteau de semoule au lait de coco

Une recette sympa pour le gouter.

 

 

 

Je vous conseillerai de l'accompagner d'une sauce au choix, crème anglaise, sauce au chocolat, coulis de mangue, de fruits rouges bref, celle que vous préférez...

 

Ingrédients

 

  • 25cl de lait de coco
  • 25cl d'eau
  • 250g de semoule fine
  • 150g de sucre roux
  • 100g de beurre
  • 75g de poudre d 'amande
  • 4 oeufs
  • quelques gouttes d'extrait de citron

 

 


Préparation
Préchauffer le four 180°.  
 
Mélanger dans un saladier la semoule, le lait de coco et l'eau.
 
Dans un autre saladier mélanger les oeufs, le sucre, la poudre d'amande, l'extrait de citron, et la moitié du beurre fondu.
 
Mélanger les 2 préparations.
 
Beurrer un moule et verser la préparation. Arroser du reste de beurre fondu.
 
 
Enfourner pour 25 à 30min.
 
Se mange aussi bien tiède que froid. L'accompagner de la sauce de votre choix.
 

 
Mots clés : semoulegâteaulait de cococitron


15/04/2013
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