Patio'nnément cuisine

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Gratin de poireaux au saumon

Une recette simple, rapide et efficace grace à la poêle Granistyl.

 

 

 

Une recette idéale pour les personnes pressées car elle est réalisée en 40min top chrono et vous aurez un délicieux repas complet qui enchantera tout le monde!

Il vous faut

 

Ingrédients

 

  • 2 beaux blancs de poireaux
  • 3 pavés de saumon
  • 25cl de crème
  • 2 belles càs de pesto à la sauge ou au basilic
  • 100G de parmesan
  • 2 pincée de muscade
  • Sel, poivre
  • Ail semoule
  • Huile d'olive


 
 
 
 
Préparation
 
Laver et émincer trés finement vos poireaux.
 

Huiler avec un sopalin la poêle et mettre votre émincé de poireaux.

 

Lorsqu'il commence à rejeter son eau saler, poivrer et mettre 1/2 càc d'ail semoule ainsi que la muscade.

 

Laisser l'eau s'évaporer et ajouter la crème et le pesto.

 

Incorporer le saumon que vous aurez détaillé en gros dés d'environ 3cm.

 

Bien mélanger et saupoudrer des 100g de parmesan.

 

Enfourner directement dans le four à 180° jusqu'à ce que le dessus soit doré.

 

 Attention, ne jamais enfourner la poêle avec le manche, la poignée en silicone et le couvercle 

 

 

 

 

Mots clés : poireauxsaumonparmesanpestogratincrème liquide



11/03/2013
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