Patio'nnément cuisine

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Nouvel An Chinois! L'année du Cheval!

Vendredi 31, ce sera le nouvel an chinois! L'année du Cheval!

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Traditionnellement, spectaculaire et festif, le nouvel an chinois est fêté un peu partout sur toute l’île : défilés de dragons, danses de lions, démonstrations des arts martiaux, spectacles de danses, de musiques et d’acrobaties...

Le réveillon chinois, est par tradition une réunion de toute la famille, les plats sont constitués avec une symbolique, "le poulet entier" qui donnera la santé à tous, "les boulettes de poissons, crevettes, viande", qui assurera la réussite dans les études, "les légumes de la longue année" qui apportent l’intelligence. 

Le réveillon chinois se termine toujours par une distribution d’argent placé dans des enveloppes rouges et qui apportera la chance durant toute l’année.

 

Alors si vous voulez vous faire plaisir parce que vous n'irez pas au restaurant ce jour là ou tout simplement parce que vous aurez envie de faire plaisir à vos papilles, je vous donne quelques idées qui peut être vous inspireront...

 

Les fameux Bouchons

La recette ICI

 

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Le bol renversé

La recette ICI

 

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Sauté Mines

La recette ICI

 

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Poulet au gingembre

La recette ICI

 

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Porc au gingembre

La recette ICI

 

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Shop Suey Poulet

La recette ICI

 

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Poulet croustillant

La recette ICI

 

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Voilà! J'espère que parmi toutes ces recettes, vous y trouverez votre bonheur!

 

Pour ma part je crois que demain, je vais tenter les fameux cookies de fortune! Affaire à suivre...

 

Mots clés : nouvel an chinoisshop sueypouletbol renversésauté minespâtes chinoisesgingembreporcbouchonssauce soja



28/01/2014
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