Patio'nnément cuisine

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Pommes de terre farcies au jambon

 

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Céline "Les plaisirs de Céline" que vous connaissez bien maintenant, je n'ai pas pu résister et je l'ai faite le soir même. Vos enfants vont adorer!!! Un délice!

 

 

Je n'ai pas suivi la recette à la lettre car je l'ai adaptée avec ce que j'avais dans mon frigo et les garçons ont adorés! Mon homme m'a même dit que c'était une tuerie! j'ai souri car du coup ça m'a fait penser au sketch de Florence Foresti sur "j'aime pas les garçons" avec les mecs qui aiment la porsche, le steak et la patate...

Allez revenons à notre patate à nous, je vous donne la recette

 

Ingrédients

 

  • 5 pommes de terre
  • 20cl de crème semi épaisse
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 100g de râpé
  • 2 càs de pistou

 

 

 

Préparation

 

Faire cuire les pommes de terre enroulées dans du papier alu 1h environ dans le four à 180°.

 

Laisser refroidir.

 

Couper un chapeau assez large à vos pommes de terre et enlever la chair.

 

Écraser cette chair avec la fourchette et ajouter la crème, le râpé, le jambon coupé en petits dés, le pistou, rectifier l'assaisonnement en ajoutant le sel et le poivre.

 

Farcir vos coques de pommes de terre de cette farce et enfourner dans le four préchauffé à 180° environ 20min.

 

Servir avec un mesclun. 

 

 

 

Mots clés : Pomme de terre, jambon, fromage, pistoucrème.

 

 

Je n'ai pas résisté à l'envie de vous mettre le sketch dont je vous ai parlé "J'aime pas les garçons!"

 



24/01/2013
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