Patio'nnément cuisine

Patio'nnément cuisine

Samoussas aux aubergines et mozzarella

De délicieux samoussas à servir à l'apéritif!

 

 

 

Alors pour ces samoussas, j'ai utilisé la même farce qu'ici comme il m'en restait et que j'avais de la feuille de brick je me suis empressée d'en faire car les garçons adorent ça!

 

Ingrédients

 

  • 1 aubergine
  • 1 petite boule de mozzarella
  • 2 càs de parmesan
  • 2 càs de sauce pistou
  • Feuilles de basilic
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive


 
Préparation
 
Tailler votre aubergine en petits cubes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une poêle.
 
Ajouter la sauce pistou, la mozzarella détaillée en petits dés, le sel et le poivre.
 
Lorsque le mélange a un peu refroidi ajouter le parmesan et les feuilles de basilic ciselées.
 
Procéder au montage des samoussas
 

Photo du blog "cuisinons vite et bon"
 
Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire dorer vos samoussas, servir aussitôt.
 
Vous pouvez les accompagner d'une salade.
 


15/03/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 1025 autres membres